ENSALADA DE QUINUA CON LIMÓN Y ACEITE DE OLIVA
Receta
(Para 2 porciones)
INGREDIENTES
- 250 gr de quinua cocida
- 1 tomate pequeño en cuadritos
- 1/2 zanahoria rayada
- Aceite de oliva virgen extra virgen
- 1 ramito de perejil lavado y cortado finamente
- Jugo de Limón al gusto
- Sal al gusto
PREPARACIÓN
1. Armar la ensalada mezclando la quinua con el
tomate, la zanahoria y el perejil.
2. Condimentar con aceite de oliva virgen, sal y jugo
de limón al gusto.
3. Servir y disfrutar.
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