Una Fruta muy Conocida Altamente Nutritivo y Antioxidante Para El Hombre
FRESA. Una Fruta muy Exquisita y Rica en Vitaminas y Antioxidantes
Fragaria, llamado comúnmente fresa o frutilla, es un género de plantas rastreras, sin duda una de las frutas más exquisitas, poderosas y seductoras es la fresa, su color rojo intenso combina a la perfección con el fresco color verde de su tallo.
El humano a consumido fresas durante siglos la fresa, durante el siglo 17 y 18 la fresa era considerada un manjar digno únicamente de las familias europeas más poderosas y adineradas; con el tiempo el cultivo de la fresa se extendió de Europa hacia las partes más templadas de Asia y algunas zonas boscosas de América,
popularizándose su consumo. En la actualidad la fresa se puede encontrar en un sinfín de platillos y no solamente en postres, sino como complemento o ingrediente secundario de entradas y platos fuertes. Si bien aún sigue siendo un poco cara por la dificultad de su cultivo, ya no es exclusivo de las familias más adineradas. Un kilo de fresa cuesta aproximadamente 3 dólaresy se puede encontrar en cualquier época del año.
húmedas y frías-templadas, es común encontrarla de forma silvestre en bosques, enredadas en la base de grandes robles y pinos encinos, es una planta rastrera de tallos muy largos, hojas pilosas que dan lugar al fruto en la punta del tallo que en realidad es un engrosamiento del receptáculo floral.
Al popularizarse el uso de la fresa los nutriólogos se interesaron en las propiedades nutricionales y medicinales de la planta, no solamente del fruto sino de todas sus estructuras, al hacerlo encontraron que el exquisito fruto no solamente era un excelente adorno en los jardines colgantes y delicioso postre, también cuenta con propiedades antirreumáticas, laxantes, contiene más vitamina C incluso que el limón o la naranja.
Propiedades de la fresa
Una de las principales propiedades de la fresa es su alto contenido de vitamina E, un poderoso antioxidante natural que previene el envejecimiento celular.
Esta fruta contiene mayor concentración de vitamina C que cítricos como el limón y la naranja; una de las destacables propiedades de la fresa.
Las fresas están compuestas de más de 85% de agua.
El hierro es un importante mineral contenido en las fresas.
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